صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 10 , از مجموع 13

موضوع: سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری

  1. Top | #1
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری


    سوفله شکلات

    این دسر فرانسوی که ظاهر و مزه مجللی داره، خیلی راحت تهیه میشه. میتونید از آن برای مهمونی های کلاس دارتون استفاده کنید. این دسر گرم سرو میشه و بهتره همون موقع تهیه بشه.
    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  2. Top | #2
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض سوفله شکلات - مواد لازم

    مواد لازم برای تهیه 6 عدد سوفله شکلات

    175 گرم شکلات تلخ

    150 گرم کره

    4 عدد تخم مرغ، سفیده و زرده جدا از هم - [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید برای عضویت در سایت بر روی اینجا کلیک بکنید]

    1.5 میلیلتر - 4/1 قاشق چایخوری کرم تارتار

    40 گرم شکر

    پودر قند برای پاشیدن روی سوفله

    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  3. Top | #3
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات - تصویری

    ابتدا 6 ظرف کوچک که هم مناسب داخل فر گذاشتن باشند و هم مناسب سرو کردن ( ظرفهای مثل ظرف های پیرکس) را به طریق زیر آماده میکنیم.

    داخل ظرفها را حسابی با کره چرب میکنیم و سپس تمام سطح داخل ظرف را با شکر میپوشانیم. باید دقت کنیم که همه ظرف به طور کامل با کره و شکر پوشانده شود. ظرف را بر میگردانیم که اضافه شکر خارج شود.



    شکلات و کره را روی حرارت ملایم و یا درون مایکرویو آب میکنیم. دقت کنیم که شکلات نسوزد. از روی حرارت بر میداریم کمی که سرد شد زرده های تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا کاملا مخلوط شود. مایه را کنار میگذاریم و گاهی آن را هم میزنیم.



    فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.

    درون کاسه تمیزی سفیده های تخم مرغ را با همزن کمی میزنیم تا کف کند. سپس کرم تارتار را به آن اضافه میکنیم و با سرعت بالا آنقدر میزنیم تا کاملا براق بشه و وقتی ظرف را بر میگردانیم سفیده ها نریزد.




    ابتدا 3/1 سفیده را با مایه شکلاتی مخلوط میکنیم سپس کل مایه شکلاتی را به سفیده ها اضافه میکنیم. دقت کنید که خیلی آرام باید این دو را با هم مخلوط کنید بطوری که مایه را خیلی هم نزنید. همین قدر که مخلوط شد کافی است.

    مایه آماده را با قاشق و به آرامی درون ظرفهای آماده میریزیم و به مدت 10-12 دقیقه درون فر گرم شده میپزیم تا پف کند و اطرافش خودش را بگیرد ولی وسطش هنوز یه کم شل باشد.




    بعد از پخت روی سوفله ها را کمی پودر قند میپاشیم و آن ها را سرو میکنیم.

    نوش جان
    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  4. کاربر روبرو از پست مفید آبجی مرجان سپاس کرده است .

    مینا خانم (25-05-2012)

  5. Top | #4

    عنوان کاربر
    مدیر کل سایت صلحاء
    تاریخ عضویت
    2009-7-21
    شماره عضویت
    56
    نوشته ها
    11,155
    امتیاز
    120,003
    سطح
    1
    Points: 120,003, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    سپاس ها
    2,265
    سپاس شده 2,204 در 1,242 پست
    حالت من
    Mehrabon

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات - تصویری


    واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااای oi

    چقدر عالی شده 03 03 03 03 03 03

    منم میخوام ُُ
    امضای ایشان

  6. Top | #5
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات - تصویری

    دستورش را میگذارم ان شاء الله. حتما امتحانش کن. شما هم که نیاز به رژیم لاغری نداری میتونی بدون عذاب وجدان بخوری ُُ
    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  7. Top | #6

    عنوان کاربر
    مدیر کل سایت صلحاء
    تاریخ عضویت
    2009-7-21
    شماره عضویت
    56
    نوشته ها
    11,155
    امتیاز
    120,003
    سطح
    1
    Points: 120,003, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    سپاس ها
    2,265
    سپاس شده 2,204 در 1,242 پست
    حالت من
    Mehrabon

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات - تصویری


    بی صبرانه منتظرم 0b
    امضای ایشان

  8. Top | #7

    عنوان کاربر
    مصلح
    تاریخ عضویت
    2010-4-13
    شماره عضویت
    262
    سن
    33
    نوشته ها
    2,028
    امتیاز
    20,440
    سطح
    1
    Points: 20,440, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    146
    سپاس شده 259 در 116 پست
    حالت من
    Ashegh

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری

    نقل قول نوشته اصلی توسط مرجان، مامان وحید
    مواد لازم
    ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟/
    مرجان جونم منم دستورشو میخوام 0b
    امضای ایشان


  9. Top | #8
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری

    ببخشید این 2-3 روزه اصلا فرصت نشد. برم نماز برگردم ان شاء الله میگذارم دستورش را.
    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  10. Top | #9
    مدال ها:
    Master Tagger

    عنوان کاربر
    صلحایار
    تاریخ عضویت
    2010-3-17
    شماره عضویت
    227
    نوشته ها
    8,765
    امتیاز
    56,969
    سطح
    1
    Points: 56,969, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    سپاس ها
    3,272
    سپاس شده 2,501 در 1,296 پست

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری

    دستورش را گذاشتم. نوش جانتون. مواظب انگشتا باشید. ُُ
    امضای ایشان
    صَبْراً بَنِي الْكِرَامِ فَمَا الْمَوْتُ إِلَّا قَنْطَرَةٌ تَعْبُرُ بِكُمْ عَنِ الْبُؤْسِ وَ الضَّرَّاءِ إِلَى الْجِنَانِ الْوَاسِعَةِ

    اى بزرگ زادگان! صبور باشيد! زيرا مرگ نظير يك پلى است كه شما را از اين رنج و سختى‏هاى دنيوى عبور مي دهد و داخل بهشت وسيع و نعمت‏هاى هميشگى مي نمايد.

    (صبر تنها راه رسیدن به درجات متعالی است)

    از آخرین فرمایشات امام حسین علیه السلام خطاب به اصحاب کربلا

  11. Top | #10

    عنوان کاربر
    مدیر کل سایت صلحاء
    تاریخ عضویت
    2009-7-21
    شماره عضویت
    56
    نوشته ها
    11,155
    امتیاز
    120,003
    سطح
    1
    Points: 120,003, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    سپاس ها
    2,265
    سپاس شده 2,204 در 1,242 پست
    حالت من
    Mehrabon

    پیش فرض پاسخ : سوفله شکلات، شیک و راحت - تصویری


    ممنونم گلم ><

    اه انگشتم کو ^

    حالا باچی تایپ کنم ُُ
    امضای ایشان

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق برای انجمن صلحاء محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد