درود مهمان گرامی! ثبت نام

این یک اطلاعیه همگانی است!

آمار انجمن
برترين سپاس شده ها
صلحاء 4
مهناز 2
saba80 0
jsmithq0 0
سلاله 0
جديدترين کاربران
jsmithq0 10-19
royka 10-18
medisa 10-15
هدی 10-6
eskandari 10-5
بيشترين پاسخ ها
  حرف های خودما... 2528
  عکس روز 1083
  شعر 782
  ختم صلوات روز... 694
  اخبار 648
برترين ارسال کنندگان
asalkhatoon 18578
صلحاء 11629
مهناز 10955
آبجی مرجان 9249
اعظم بانو 4712
بيشترين بازديدها
  حرف های خودما... 367291
  عکس روز 235374
  بازي با كلمات... 227265
  اولين كلمه اي... 204222
  اخبار 143832
برترين اعتبارگيرنده ها
administrator 0
صلحاء 0
saba80 0
مهنا 0
سلاله 0
آخرين ارسال ها
موضوع تاريخ, زمان  نويسنده آخرين ارسال کننده انجمن
  مشکل با موضوع رقص دخترم 5-2, 15:58 ناز بانو ناز بانو هر چه می خواه...
  پیشنهادات برای پر رونق شد... 12-7, 19:42 باران20 باران هر چه می خواه...
  خیرات اموات 12-7, 19:35 صلحاء باران هر چه می خواه...
  صیغه موقت 12-5, 19:00 باران باران هر چه می خواه...
  احكام كودك در هفته اول تو... 12-5, 18:23 صلحاء باران شیرخوارگی
  علت دعوای عروس و مادر شوه... 12-5, 18:09 صلحاء باران ایین همسرداری
  سیاست های زنانه 12-5, 17:58 صلحاء باران ایین همسرداری
  لباس عید 12-5, 15:26 yafa yafa بچه داری
  نرم افزار سایت ساز 11-9, 13:31 SaaRaa SaaRaa " ارائه نرم ا...
  حرف های خودمانی 10-25, 12:31 مهناز SaaRaa حرف های خودما...
  اوتمیل 10-10, 10:36 مهناز مهناز صبحانه و دسر


امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
نان لاک پشتی و پنیر
#1
مواد لازم :

روغن زیتون یا مایع ۴ قاشق سوپخوری

پودر خمیر ترش ۱ قاشق چایخوری

نمک ۲/۱ قاشق چایخوری

شکر ۲/۱ قاشق چایخوری

شیر ۱ پیمانه

آرد ۳ پیمانه

پنیر و سبزی و گردو و کنجد به دلخواه

زرده تخم مرغ


طرز تهیه :

شیر ولرم را در ظرفی ریخته نمک و شکر را اضافه می کنیم به هم میزنیم تا مخلوط بشه خمیر ترش را روی اون میپاشیم روغن را بهش اضافه بعد بتدریج آرد را میریزیم تا جائیکه خمیر به دست نچسبه و یک خمیر لطیفی را بهمون بده روی اون را میپوشونیم و میذاریم یک جای نسبتا گرم تا حجم اون دو برابر بشه بقیه مراحل را در عکس میتونید ببنینید .

بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد اون را کمی ماساژ میدیم تا هوای موجود در اون بیرون بیاد .برای درست کردن لاک پشت مقداری خمیر به اندازه نارنگی بر میداریم و تو دست گرد می کنیم و توی سینی چرب شده میذاریم دست و پاهاش هم که گلوله های کوچک هستند سرش یک کم بزرگتر از دست و پا هست .

با چاقو روی پشت لاک پشت شیار میندازیم و با برس زرده زده شده را روی پشت و سر لاک پشت میزنیم .

سینی را در فری که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدیم وقتی که کاملا پف کنه و روش طلائی بشه کافیه .اونا را بیرون میاریم سرد که شدن میتونیم کار باهاشون را شروع کنیم.

پشت لاک پشت را برش میدیم توی عکس درون اون را ببینید که چقدر پف کرده .
دیگه اینجا سلیقه ای هست پنیر و سبزی مخلوط یا پنیر و گردو یا پنیر و خیار و ...روی نان میذاریم و قسمت بریده شده را سرجاش برمیگردونیم .تنها چیزی که کم داره چشمش هست من از میخک برای چشماش استفاده کردم .

لاک پشت ها آماده هستند تا تزئین بشن و عزیزانتون با لذت نوش جان کنند .

نکته :

موقع کار کردن با خمیر بهش آرد اضافه نکنید یا اگر چسبندگی داره فقط کمی دستتون را آردی کنید چون آرد اضافه باعث میشه که گلوله ها به هم نچسبند و بعد از پخت جدا بشن .

بفرمائید آمادست


[تصویر:  Bread%20and%20cheess0.JPG]

[تصویر:  Bread%20and%20cheess2.JPG]

[تصویر:  Bread%20and%20cheess3.jpg]

[تصویر:  Bread%20and%20cheess5.JPG]
پاسخ
#2
صلحا جون خواستی از اینا برامون درست کنی بگو من میام سبحانو برات نگه میدارم تو با فراغ بالا مشغول باش ;D Wink :-*
عذر تقصير بابت تاخير حضورم...
پاسخ
#3

اگه سبحانو نگه داری هر غذایی بخوای با هر دسری و نوشیدنی ی درست میکنم

به شرط اینکه بعد از 5 دقیقه خسته نشی
پاسخ
#4


من اصلا خسته نمیشم حوصله ام خیلی زیاده تازه آقا سبحان خاله که خیلی پسر خوب و ماهیه پس منم هستم ;D ;D

[تصویر:  image.aspx]
پاسخ
#5
ایول هر 5 دقیقه یه خاله نگهش داره

غذاش سر اشپز نان لاکپشتی با انواع دسر
پاسخ
#6
صلحاء نوشته است:اگه سبحانو نگه داری هر غذایی بخوای با هر دسری و نوشیدنی ی درست میکنم

به شرط اینکه بعد از 5 دقیقه خسته نشی
همه چی رلس... ;D
مریم منو آپگریت کرده شما نگران نباش... اگه سبحان بتونه منو پنج دقه ای خسته کنه شاهکاره Wink که البته فک نکنم بتونه... بلتم بچه ها رو چه جوری سرگرم کنم :Smile
تدارک شام و شیرینی و هرچی خوردنیه از شما نگهداری کودک از ما * مدیریت موسسه سرگرم سازی کودک در هنگام خورد و خوراک افراد غیر کودک* ;D
عذر تقصير بابت تاخير حضورم...
پاسخ
#7


;D ;D ;D

[تصویر:  image.aspx]
پاسخ
#8
اعظم بانو نوشته است:;D ;D ;D
اعظم جون اینا باسه کی بود؟ :Smile
عذر تقصير بابت تاخير حضورم...
پاسخ
#9


باسه تو شیرین زبون صلحا

[تصویر:  image.aspx]
پاسخ
#10
اعظم بانو نوشته است:باسه تو شیرین زبون صلحا
من؟ ای بابا :Smile
خوبه منو صوتی تصویری ندارید Wink
عذر تقصير بابت تاخير حضورم...
پاسخ


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان