درود مهمان گرامی! ثبت نام

این یک اطلاعیه همگانی است!

آمار انجمن
برترين سپاس شده ها
صلحاء 4
مهناز 2
saba80 0
bhrprn 0
سلاله 0
جديدترين کاربران
bhrprn 9-1
7bayan 8-5
peymandarsad 7-12
Ayda.kimi 6-26
fns4565 6-23
بيشترين پاسخ ها
  حرف های خودما... 2528
  عکس روز 1083
  شعر 782
  ختم صلوات روز... 694
  اخبار 648
برترين ارسال کنندگان
asalkhatoon 18578
صلحاء 11629
مهناز 10955
آبجی مرجان 9249
اعظم بانو 4712
بيشترين بازديدها
  حرف های خودما... 322998
  عکس روز 215242
  بازي با كلمات... 207939
  اولين كلمه اي... 194825
  اخبار 127481
برترين اعتبارگيرنده ها
administrator 0
صلحاء 0
saba80 0
مهنا 0
سلاله 0
آخرين ارسال ها
موضوع تاريخ, زمان  نويسنده آخرين ارسال کننده انجمن
  مشکل با موضوع رقص دخترم 5-2, 15:58 ناز بانو ناز بانو هر چه می خواه...
  پیشنهادات برای پر رونق شد... 12-7, 19:42 باران20 باران هر چه می خواه...
  خیرات اموات 12-7, 19:35 صلحاء باران هر چه می خواه...
  صیغه موقت 12-5, 19:00 باران باران هر چه می خواه...
  احكام كودك در هفته اول تو... 12-5, 18:23 صلحاء باران شیرخوارگی
  علت دعوای عروس و مادر شوه... 12-5, 18:09 صلحاء باران ایین همسرداری
  سیاست های زنانه 12-5, 17:58 صلحاء باران ایین همسرداری
  لباس عید 12-5, 15:26 yafa yafa بچه داری
  نرم افزار سایت ساز 11-9, 13:31 SaaRaa SaaRaa " ارائه نرم ا...
  حرف های خودمانی 10-25, 12:31 مهناز SaaRaa حرف های خودما...
  اوتمیل 10-10, 10:36 مهناز مهناز صبحانه و دسر


امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کاپ کیک شکلاتی باغ وحشی!
#1
[تصویر:  4-goblin-chocolate-tootsie-.jpg]


در جشن‎های خودمانی کنار آب‎میوه، چای یا قهوه؛ کیکهای فنجانی خوشمزه را نوش جان کنید.

مناسب برای :بیش از 12 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

برای درست کردن کیک فنجانی (CupCake) زمان نسبتاً کمی نیاز دارید. 10 دقیقه برای آماده‎سازی مواد کیک، 25 دقیقه زمان برای پختن آن، درست کردن خامه رویی آن و آماده‎سازی برای سرو نیز 15 دقیقه زمان نیاز دارد. برای درست کردن خامه روی کیک بهتر است خامه فرم گرفته را کاکائویی کنید یا اینکه اگر طعم پنیر را میپسندید از کریم چیز فراستینگ برای سرو آن استفاده کنید.
با موادی که در این دستور پخت وجود دارد می‎توانید 30 عدد کیک فنجانی درست کنید.
این کاپکیکها را میتوانید برای جشن تولد بچه ها به شکلهای مختلف تزئین کنید. صورتک های ترسناک و جذاب حیوانات بچه ها را هیجانزده میکند و با اشتیاق بیشتری این کاپ کیکها را نوش جان میکنند. این شکلها را میتوانید با آبنبات و شکلاتی که با دست فرم دادهاید درست کنید.
اگر میخواهید کاپ کیکها را با صورتکهای جالب تزئین کنید به این مواد نیاز دارید: 15 عدد تافی‎ رنگی ساده که نرم و تازه باشند. 60 عدد آبنبات که برای چشم حیوانات استفاده شود، 230 گرم شکلات برای صورت حیوانات و کاغذ روغنی.
برای درست کردن صورتک‎ها تافی های مستطیلی را باز کنید. سپس با انگشت آن را صاف کنید. حالا با نوک چاقو حفره‎های کوچک برای چشم‎ها و بینی درآورید. یک برش کوچک به جای دهان درست کنید. در آخر به آرامی آنرا بکشید تا یک شکلک روح مانند درست شود. آبنبات‎ها را در یک کاسه کوچک بریزید و به مدت 30 ثانیه در مایکروفر بگذارید تا ذوب شوند. با استفاده از پشت یک قاشق کوچک روی کاغذ روغنی، شکلات را به صورت بیضی پهن کنید به طوری که کمی بزرگتر از شکلک‎های ترسناک باشد. سپس تک‎تک شکلک‎ها را روی شکلات بگذارید و به آرامی فشار دهید تا شکلات در چشم‎ها، بینی و دهان شکلک نفوذ کند.
آبنبات‎های شبیه چشم را به شکلک‎ها اضافه کنید. این کار را برای هر کدام از شکلک‎ها تکرار کنید. اگر شکلات اضافه آمد می‎توانید با شکلات درخت‎های ترسناک با آبنبات چشمی که به صورت تصادفی روی شاخه‎های‎شان ریخته‎اید بسازید.
شکلک‎های شکلاتی و درخت‎های ترسناک را به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود. سپس به آرامی آنها را از روی کاغذ روغنی بردارید و روی کیکهای فنجانی قرار دهید.

مواد لازم:

شیر 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آرد ¾1 پیمانه
پودر کاکائوی تلخ ¾ پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آب جوش ½ پیمانه
روغن مایع گیاهی ½ پیمانه
پودر نارگیل 3 قاشق چای‎خوری
بکینگ پودر ½1 قاشق چای‎خوری
جوش شیرین ½1 قاشق چای‎خوری
نمک 1 قاشق چای‎خوری
خامه فرم گرفته به میزان دلخواه


طرز تهیه:

فر را در دمای 175 درجه سانتی‎گراد گرم کنید.
در یک ظرف بزرگ تخم مرغ،1 پیمانه شیر، روغن و پودر نارگیل را ترکیب کنید. با درجه سریع همزن مخلوط کنید.
شکر، آرد، پودر کاکائو، بکینگ‎ پودر، نمک، جوش شیرین را به مخلوط تخم‎مرغ اضافه کنید.
با یک قاشق بزرگ تمام مواد را با هم ترکیب کنید آنقدر این ترکیب را با درجه کم همزن مخلوط کنید تا آرد و پودر کاکائو موقع استفاده از مخلوط کن از ظرف به بیرون پخش نشوند.
همزن را روی سرعت متوسط تنظیم کرده و به مدت 2 دقیقه مواد را هم بزنید. آب جوش را به مواد اضافه کنید.
قالب‎های مخصوص کیک فنجانی را با کاغذهای مخصوص کاپ کیک بپوشانید.
کمی بیشتر از ½ قالب‎های فنجانی را پر کنید. همه قالبها را به یک اندازه پر کنید. (برای دقت بیشتر از اسکوپ بستنی برای ریختن مواد استفاده کنید)
قالب‎ها را برای 22 تا 25 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی‎گراد فر بگذارید.
بعد از 25 دقیقه بگذارید تا کیک‎ها به طور کامل سرد شوند.
کاپ کیک ها را با خامه فرمگرفته که آماده کردید تزئین کنید.
شکل‎هایی که برای تزئین روی کیک‎ها آماده کرده‎اید را بعد از سرد شدن کاملشان روی خامه سرد شده قرار دهید.

منبع:ایران کیدذ
[SIGPIC][/SIGPIC]
پاسخ


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان